FARINE ALTERNATIVE

La ricetta è stata testata da Agnese, la sto seguendo nel suo piano alimentare e questa va bene come piatto unico!

GNOCCHI DI RICOTTA E FARINA DI PISELLI

-500 g ricotta
-250 g farina di piselli (o di soia, avena, lupini)
-sale e pepe q.b.

Se l’impatto vi risulta morbido aggiungete farina tipo 0 per “rassodare” l’impasto.

Sugo a piacere!

Alessia – Equilibrio e nutrizione